Work detail
Content
List of literature
| Leader : -----nam 22----- a 4500 Record number in NB: cnb002104734 ISBN number: 978-80-247-2811-7 020q: (brož.) : Publication availability: 129.00 Kč Original cataloguing agency: UHG501 Language of cataloging: cze UDC Classification number: 613.2 Edition identifier: h UDC Classification number: 616 Edition identifier: h UDC Classification number: 641 Edition identifier: h UDC Classification number: 635 Edition identifier: h Authority heading: Fernández Cusimamani, Eloy Relator code: Author Name: Netradiční plodiny pro diabetiky / Statement of responsibility: Eloy Fernández C., Iva Viehmannová a kolektiv Edition statement: 1. vyd. Place of publication: Praha : Name of publisher: Grada, Date of publication: 2010 Extent: 80 s., [8] s. obr. příl. : Other physical details: il. ; Dimensions: 20 cm Series statement: Česká zahrada ; Volume/sequential designation: sv. 101 Internal bibliographies note etc.: Obsahuje bibliografii a rejstřík Scope and content: Jakon, topinambur a stevie jsou u nás méně známé plodiny. Je to určitě škoda, protože je prokázáno, že jsou vhodnou potravinou pro diabetiky, a těch u nás každým rokem přibývá. Zajímavé jsou ale také pro ty z nás, kdo dbají na správnou výživu. Ačkoliv pocházejí z daleké Jižní Ameriky, v klimatických podmínkách České republiky je lze pěstovat vcelku snadno. Čekanku naopak znali jako léčivou bylinu již naši předkové a používali ji rovněž jako náhražku kávy. Čekankové puky jsou i dnes vítanou přísadou do salátů. Z knížky se čtenář dozví konkrétní údaje o látkách v těchto rostlinách obsažených a o způsobu použití jednotlivých rostlin pro diabetiky. Podstatná část knihy je pak věnována otázkám množení, pěstování, skladování a především možnostem zpracování sladkého jakonu a ostatních uvedených druhů, které se mohou vařit, dusit, upravit sušením ve formě křížal nebo chipsů, připravit jako sladká šťáva či jíst prostě jen tak - syrové Key words: diabetes mellitus ; zdravá výživa ; fytoterapie ; kuchařské předpisy ; pěstování rostlin ; příručky Personal name (heading): Viehmannová, Iva Relator code: Author Uniform title (heading): Česká zahrada Location symbol: UHG501 Call number X Book number PPP: 613.2 FER NZVt: Netradiční plodiny pro diabetiky Signature root: 613.2 FER TITG: 613.2 FER TITS: #F |
Items overview
Discussion
No posts
To add comments, please login.