Detail dokumentu
Obsah
Seznam literatury
| Návěští : -----nam 22----- a 4500 Číslo záznamu v NB: cnb002104734 ISBN: 978-80-247-2811-7 Zpřesnění: (brož.) : Dostupnost publikace: 129.00 Kč Agentura, která vytvořila originální záznam: UHG501 Jazyk katalogizace: cze Třídník MDT: 613.2 Identifikátor vydání: h Třídník MDT: 616 Identifikátor vydání: h Třídník MDT: 641 Identifikátor vydání: h Třídník MDT: 635 Identifikátor vydání: h Autor: Fernández Cusimamani, Eloy Kód role: autor Hl. název: Netradiční plodiny pro diabetiky / Údaj o odpovědnosti atd.: Eloy Fernández C., Iva Viehmannová a kolektiv Označení vydání: 1. vyd. Místo vydání: Praha : Jméno nakladatele: Grada, Datum vzniku (*): 2010 Rozsah: 80 s., [8] s. obr. příl. : Další fyzické údaje: il. ; Rozměr: 20 cm Údaj o edici: Česká zahrada ; Označení svazku/pořadí: sv. 101 Poznámka o skryté bibliografii atd.: Obsahuje bibliografii a rejstřík Rozsah a obsah: Jakon, topinambur a stevie jsou u nás méně známé plodiny. Je to určitě škoda, protože je prokázáno, že jsou vhodnou potravinou pro diabetiky, a těch u nás každým rokem přibývá. Zajímavé jsou ale také pro ty z nás, kdo dbají na správnou výživu. Ačkoliv pocházejí z daleké Jižní Ameriky, v klimatických podmínkách České republiky je lze pěstovat vcelku snadno. Čekanku naopak znali jako léčivou bylinu již naši předkové a používali ji rovněž jako náhražku kávy. Čekankové puky jsou i dnes vítanou přísadou do salátů. Z knížky se čtenář dozví konkrétní údaje o látkách v těchto rostlinách obsažených a o způsobu použití jednotlivých rostlin pro diabetiky. Podstatná část knihy je pak věnována otázkám množení, pěstování, skladování a především možnostem zpracování sladkého jakonu a ostatních uvedených druhů, které se mohou vařit, dusit, upravit sušením ve formě křížal nebo chipsů, připravit jako sladká šťáva či jíst prostě jen tak - syrové Uživatelská klíčová slova: diabetes mellitus ; zdravá výživa ; fytoterapie ; kuchařské předpisy ; pěstování rostlin ; příručky Jméno osoby (záhlaví): Viehmannová, Iva Kód role: autor Unif. název (záhlaví): Česká zahrada Sigla: UHG501 Signatura: 613.2 FER NZVt: Netradiční plodiny pro diabetiky Titulová signatura (kmen): 613.2 FER TITG: 613.2 FER TITS: #F |
Rozpis svazků
Diskuze
Žádné příspěvky
Pro přidávání komentářů se prosím přihlaste.