Detail dokumentu
Obsah
Seznam literatury
| Návěští : -----nam 22----- i 4500 Číslo záznamu v NB: cnb002751432 ISBN: 978-80-7281-501-2 Zpřesnění: (vázáno) Systémové kontrolní číslo: (OCoLC)939571834 Agentura, která vytvořila originální záznam: UHG501 Jazyk katalogizace: cze Konvence popisu: rda Autor: Jonáš, Josef, 1945- Kód role: autor Hl. název: Tvoje strava je tvůj osud : Další názvové informace: příčiny, souvislosti, důsledky, a možnosti řešení nemocí a problémů spojených s jídlem / Údaj o odpovědnosti atd.: Josef Jonáš, Jiří Kuchař Místo vydání: Praha : Jméno nakladatele, distributora, ...: Eminent, (Datum) Rok vydání, distribuce, ...: 2015 Rozsah: 459 stran ; Rozměr: 21 cm Typ obsahu - termín: text Typ obsahu - kód: txt Zdroj: rdacontent Typ média - termín: bez média Typ média - kód: n Zdroj: rdamedia Typ nosiče + termín: svazek Typ nosiče - kód: nc Zdroj: rdacarrier Poznámka o skryté bibliografii atd.: Obsahuje bibliografii a rejstřík Resumé: Strava ovlivňuje zdravotní stav mnohem víc, než jsme se dosud domnívali. Jídlo měnilo osudy našich předků, ovšem to, co jedli naši rodiče nebo prarodiče, se za necelé půlstoletí novodobého zemědělství a chovu hospodářských zvířat změnilo stejně významně jako způsob zpracování. Naše společnost vyměnila kvalitu prožitku za kvantitu. Syntetická antibiotika a pesticidy z obilných, zeleninových nebo ovocných polí nás nevídaným způsobem každodenně zatěžují. Často netušíme, co vlastně jíme. Nevíme o přítomnosti cizorodých látek a alergenů, které způsobují poruchy metabolismu, nebo o neustále stoupající chemizaci naší stravy. Kvůli tomu musíme změnit skladbu potravin i způsob jejich přípravy. Vedle poznání příčin, souvislostí a pochopení nabízí tato kniha řešení. Je jich mnohem víc, než předpokládáte, a výběr záleží jenom na vás. Nakladatelská anotace. Kráceno. ; V knize procházíme společně s potravinami, které konzumujeme během celého dne, zároveň i dějinami lidské stravy. Vysvětlujeme historické důvody, proč nám mnohé z našich základních jistot, například pšenice nebo mléko, dnes spíš škodí než prospívají. Jméno osoby (záhlaví): Kuchař, Jiří, 1960- Kód role: autor Sigla: UHG501 Signatura: 613.2 JON NZVt: Tvoje strava je tvůj osud : příčiny, souvislosti, důsledky, a možnosti řešení nemocí a problémů spojených s jídlem Titulová signatura (kmen): 613.2 JON TITG: 613.2 JON TITS: #F TITU: 0 Popisek: Obsah |
Rozpis svazků
Diskuze
Žádné příspěvky
Pro přidávání komentářů se prosím přihlaste.