Detail dokumentu
Obsah
Seznam literatury
| Leader : -----nam 22----- i 4500 Record number in NB: cnb002965546 ISBN number: 978-80-7553-342-5 020q: (brožováno) : Publication availability: Kč 299.00 Original cataloguing agency: UHG501 Language of cataloging: cze Signature convention: rda Language code of text/sound track or separate titl: Czech Language code of original and/or intermediate tran: English Authority heading: Taubes, Gary, 1956- Relator code: Author Uniform Title (Header): Case against sugar. Česky [Taubes, Gary] Name: Doba jedová 9. Name of part/section of a work: Cukr : diabetes, rakovina, demence, obezita / Statement of responsibility: Gary Taubes ; Václav Petr Title proper/short title: Cukr Edition statement: 1. vydání Place of publication: V Praze : Name of publisher, distributor, ...: Stanislav Juhaňák - Triton, Date of publication, distribution, ...: 2018 Extent: 410 stran ; Dimensions: 20 cm 336a: text 336b: txt Source: rdacontent 337a: bez média 337b: n Source: rdamedia 338a: svazek 338b: nc Source: rdacarrier General note: Přeloženo z angličtiny ; Poznámky Internal bibliographies note etc.: Obsahuje bibliografii a rejstřík Scope and content: Je „bílé zlato“ ve skutečnosti „bílým jedem“? Stali jsme se oběťmi nedozírné manipulace? Nezáleží na tom, zda se jedná o běžný řepný, třtinový či konzumní cukr, takzvanou sacharózu, či vysokofruktózový kukuřičný sirup. Konzumace této látky ve všech jejích podobách neustále stoupá, je obsažena téměř ve všem – v snídaňových cereáliích, osvěžujících nápojích, ve zmrzlině i chlebu, a dokonce i v cigaretách. Cílem této knihy je vysvětlit, proč je nutné cukry považovat za důvodně podezřelé a jak jsme se dostali do současné situace, kdy:• třetina všech dospělých trpí obezitou,• dvě třetiny dospělých nadváhou,• téměř každý sedmý je diabetik• a každý čtvrtý až pátý umírá na rakovinu.Přitom až donedávna převládal názor, že „osladit si život“, kdykoli se cítíme unavení, vystresovaní či bez energie, je zcela normální, a hlavně naprosto neškodné. Autorem této přelomové práce, založené na dlouholetém podrobném investigativním výzkumu, jenž splňuje i přísná kritéria pro průkazní materiál u soudu, je novinář Gary Taubes, původní profesí fyzik, který se později zaměřil na problematiku z oblasti medicíny a vědy o výživě. Personal name (heading): Petr, Václav, 1953- Relator code: Translator Location symbol: UHG501 Call number X Book number PPP: 613 TAU Component part (for title overview): 9. NZVt: Doba jedová 9. Cukr : diabetes, rakovina, demence, obezita Signature root: 613 TAU TITG: 613 TAU TITC: 9. TITS: #F TITU: 0 Caption: Obsah |
Rozpis svazků
Diskuze
Žádné příspěvky
Pro přidávání komentářů se prosím přihlaste.