Detail dokumentu
Obsah
Seznam literatury
| Návěští : -----nam 22----- i 4500 Číslo záznamu v NB: cnb002965546 ISBN: 978-80-7553-342-5 Zpřesnění: (brožováno) : Dostupnost publikace: Kč 299.00 Agentura, která vytvořila originální záznam: UHG501 Jazyk katalogizace: cze Konvence popisu: rda Kód j. textu/zvukového záznamu: čeština Kód j. originálu a/nebo překladu textu: angličtina Autor: Taubes, Gary, 1956- Kód role: autor Unifikovaný název (záhlaví): Case against sugar. Česky [Taubes, Gary] Hl. název: Doba jedová 9. Název části/sekce díla: Cukr : diabetes, rakovina, demence, obezita / Údaj o odpovědnosti atd.: Gary Taubes ; Václav Petr Hlavní název/zkrácený název: Cukr Označení vydání: 1. vydání Místo vydání: V Praze : Jméno nakladatele, distributora, ...: Stanislav Juhaňák - Triton, (Datum) Rok vydání, distribuce, ...: 2018 Rozsah: 410 stran ; Rozměr: 20 cm Typ obsahu - termín: text Typ obsahu - kód: txt Zdroj: rdacontent Typ média - termín: bez média Typ média - kód: n Zdroj: rdamedia Typ nosiče + termín: svazek Typ nosiče - kód: nc Zdroj: rdacarrier Obecná poznámka: Přeloženo z angličtiny ; Poznámky Poznámka o skryté bibliografii atd.: Obsahuje bibliografii a rejstřík Rozsah a obsah: Je „bílé zlato“ ve skutečnosti „bílým jedem“? Stali jsme se oběťmi nedozírné manipulace? Nezáleží na tom, zda se jedná o běžný řepný, třtinový či konzumní cukr, takzvanou sacharózu, či vysokofruktózový kukuřičný sirup. Konzumace této látky ve všech jejích podobách neustále stoupá, je obsažena téměř ve všem – v snídaňových cereáliích, osvěžujících nápojích, ve zmrzlině i chlebu, a dokonce i v cigaretách. Cílem této knihy je vysvětlit, proč je nutné cukry považovat za důvodně podezřelé a jak jsme se dostali do současné situace, kdy:• třetina všech dospělých trpí obezitou,• dvě třetiny dospělých nadváhou,• téměř každý sedmý je diabetik• a každý čtvrtý až pátý umírá na rakovinu.Přitom až donedávna převládal názor, že „osladit si život“, kdykoli se cítíme unavení, vystresovaní či bez energie, je zcela normální, a hlavně naprosto neškodné. Autorem této přelomové práce, založené na dlouholetém podrobném investigativním výzkumu, jenž splňuje i přísná kritéria pro průkazní materiál u soudu, je novinář Gary Taubes, původní profesí fyzik, který se později zaměřil na problematiku z oblasti medicíny a vědy o výživě. Jméno osoby (záhlaví): Petr, Václav, 1953- Kód role: překladatel Sigla: UHG501 Signatura: 613 TAU Díl pro přehled titulů: 9. NZVt: Doba jedová 9. Cukr : diabetes, rakovina, demence, obezita Titulová signatura (kmen): 613 TAU TITG: 613 TAU TITC: 9. TITS: #F TITU: 0 Popisek: Obsah |
Rozpis svazků
Diskuze
Žádné příspěvky
Pro přidávání komentářů se prosím přihlaste.