Detail dokumentu
Obsah
Seznam literatury
| Návěští : -----nam 22----- a 4500 Číslo záznamu v NB: cnb002692049 ISBN: 978-80-264-0690-7 Zpřesnění: (brož.) Systémové kontrolní číslo: (OCoLC)910988585 Agentura, která vytvořila originální záznam: UHG501 Jazyk katalogizace: cze Kód j. textu/zvukového záznamu: čeština Kód j. originálu a/nebo překladu textu: angličtina Kód geografické oblasti: n-us--- Autor: Lustig, Robert H., 1957- Kód role: autor Hl. název: Cukr - náš zabiják / Údaj o odpovědnosti atd.: Robert H. Lustig ; [překlad Eva Kadlecová] Označení vydání: 1. vyd. Místo vydání: Brno: : Jméno nakladatele: CPress, Datum vzniku (*): 2015 Rozsah: 292 s. : Další fyzické údaje: il. ; Rozměr: 21 cm Obecná poznámka: Přeloženo z angličtiny ; Obálkový podnázev: skrytá pravda o cukru, obezitě a nemocech ; Terminologický slovník Poznámka o skryté bibliografii atd.: Obsahuje bibliografické odkazy a rejstřík Resumé: Informace o výživě, nezkreslené tlakem lobby potravinářů, politických ekonomů a vlků z farmaceutického průmyslu. ; Text proniká do nitra vzniku obezity a civilizačních nemocí, popisuje metabolické procesy v organismu, s odkazem na složení stravy civilizovaného světa v posledních 30 letech. Vyzdvihuje zejména nebezpečnost cukru v potravinách, jeho toxicitu, a ničivé účinky moderního potravinářského průmyslu. Ten záměrným složením stravy působí na metabolické a hormonální procesy v nás, reguluje naše pocity hladu a sytosti a nutí nás k další a další konzumaci, resp. nákupu, svých výrobků. Je to kniha vysvětlující, kde se bere celosvětová epidemie obezity, a ukazující vztahy mezi stravováním a zdravím. Nakladatelská anotace. Kráceno. Originál: Fat chance Sigla: UHG501 Vstupní prvek: Albatros Media - CPress NZVt: Cukr - náš zabiják TITS: #F TITU: 0 |
Rozpis svazků
Diskuze
Žádné příspěvky
Pro přidávání komentářů se prosím přihlaste.