Detail dokumentu
Obsah
Seznam literatury
| KAZDOVÁ, Lucie |
| Bez lepku : sladké i slané recepty / Lucie Kazdová z Bezlepkové cukrárny. -- Vydání první. -- Praha : Smart Press, 2017. -- 168 stran : barevné ilustrace ; 25 cm. -- Terminologický slovník. -- Resumé: Vaření a pečení bez lepku má svá úskalí – bezlepkové těsto se totiž chová úplně jinak než klasické. Autorka knihy, která je maminkou syna s celiakií, to ale pojala jako výzvu a založila úspěšnou specializovanou cukrárnu. Spolu s ní jsme připravili knihu, která obsahuje přes 60 vyladěných receptů, prověřených každodenní praxí. Díky nim budete moci i u sebe doma udělat (nejen) dětem třeba bezlepkové kornoutky na zmrzlinu, dorty, cupcakes, věnečky nebo špičky. Kromě klasických zákusků tu ale najdete také řadu receptů pro každý den: rychlé bábovky a další sladké dobroty, či úžasný chléb a pečivo v bezlepkovém provedení. Součástí knihy jsou informace o vhodných surovinách, přehledné a osvědčené postupy i další praktické rady pro život bez lepku. -- ISBN 978-80-87049-80-8 (vázáno). |
| Půjčeno: 0x |
Diskuze
Žádné příspěvky
Pro přidávání komentářů se prosím přihlaste.