Vyhledávání podle autority: [KLS] = gastronomie
Zobrazeny záznamy 1-4 z celkem 4.
| Typ dokumentu | Signatura | Autor | Název | Část | Rok | Počet svazků | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| KN |
641 SAL |
Salač, Gustav 070 |
Technika obsluhy a služeb pro 2. ročník středních hotelových škol : Studijní obor provoz hotelů a společného stravování / Milan Pribula / Gustav Salač / Hana Sedláčková |
1996 |
1 |
|
|
| KN |
641 VOD |
Vodochodská, Libuše 070 |
Technologie v kostce / Libuše Vodochodská / Karel Štěpánek |
1998 |
1 |
|
|
| KN |
641 |
Tarcalová, Ludmila, 1946- |
Chutě a vůně slovácké kuchyně : kuchařka tradičních pokrmů na Slovácku / [autorka textů Ludmila Tarcalová] |
2010 |
2 |
|
|
| KN |
654 LUK |
Lukeš, Pavel 070 |
S Vladimírem Dvořákem o chutích a lidech / Pavel Lukeš |
1999 |
1 |
|