Detail dokumentu
Obsah
Seznam literatury
| CARREIRO, Suzanne |
| [Dog who ate the truffle. Česky ] |
| Pes, který jedl lanýže : příběhy a recepty z Umbrie / Suzanne Carreiro ; přeložila Alena Heroutová. -- Vydání první. -- Praha : Argo, 2018. -- 397 stran ; 22 cm. -- Přeloženo z angličtiny. -- Resumé: Víte, co jsou „nahaté“ ravioly, jak se dělá „svaté víno“ a jak chutná scottadito neboli „spálený prst“? Proč je lepší kupovat králíka i s hlavou a co to znamená, když mají těstoviny „duši“? Kde je hlavní město cibule a jaký moučník upekly ženy z Assisi umírajícímu svatému Františkovi? Americká autorka Suzanne Carreiro toho o kulinářských tajemstvích italské Umbrie ví ještě mnohem víc. Její kniha je nejen kuchařkou, ale i cestopisem plným chutí a vůní, průvodcem po restauracích, vinařstvích, polích, sadech a zahradách, i vzpomínkami na lidi, které v tomto starobylém kraji potkala. Nakladatelská anotace. Kráceno. -- ISBN 978-80-257-2492-7 (brožováno) : Kč 398.00. |
| Půjčeno: 0x |
Diskuze
Žádné příspěvky
Pro přidávání komentářů se prosím přihlaste.